木材など有機物を蒸し焼きにして作る、炭素を主成分とした黒色の燃料のことです。遠赤外で焼けることから、お肉やお魚の旨味を引き出すといわれています。じっくりと焼き上げた、焼きたての鶏肉を真空パックにしてお届けいたします。
