ご家庭の食卓にお届けしたいのは、美味しさだけではなく、食べる方の健康に配慮した安心・安全な食材です。国内で丁寧に飼育され、厳しい基準を満たした地鶏ですので安心してご賞味いただけます。真空パック詰めした通販での商品で、敢えて賞味期限を短くし美味しさの鮮度を保ちます。

逸材をさらに美味しくする炭火焼きという調理法ですが、炭火は日々コンディションが異なります。同じ木材でも天候や湿度により、焼き加減が変わるため、1998年の創業当時からこだわってきた熟練の職人技で炭火の状態を見極めます。炭火からの距離をはかりながら、丁寧に焼き上げます。

冷蔵、冷凍それぞれのタイプにつき、骨付きか骨なしがお選びいただけます。通販でも美味しくお召し上がりいただけるよう、賞味期限は短く設定しています。純良な国産地鶏の美味しさを引き立てる、オリジナルブレンドによるこだわりの塩・胡椒のシンプルな味付けでお届けいたします。