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素材を引き立てる炭焼きの香り
地鶏を丁寧に炭火で焼鳥にし出来立ての味をそのままに真空パックでご自宅に発送
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Point 01
店頭と同じ味をご自宅にもお届け
お客様のご要望にお応えした商品として、当店の炭火焼鳥をご自宅でもお楽しみいただけます。厳しい基準を満たし、健康に育成された地鶏の理想的な食感を再現するため、ご家庭での温め時間も考慮してパッケージ化しました。
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Point 02
オリジナルブレンドの塩胡椒
純良な素材と炭火焼きの香ばしさとを通販でもご堪能いただけるよう、素材を引き立てるシンプルな味付けが特徴です。何度も吟味したどり着いたこだわりの塩とこしょうのオリジナルブレンドの配合が良質なお肉をさらに美味しくします。
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Point 03
骨付きと備長炭へのこだわり
店頭と同じようにお楽しみいただけるよう、お店で提供する人気メニューと同様に地鶏を骨付きのまま備長炭による炭火で焼きます。通販では「骨なし」も選択できますが、骨なしは、骨付きで焼いたものから骨を外したものとなります。
3つのこだわり
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地鶏ならではの安心感と味わい深さ
厳しい基準を満たし健康的に飼育された鶏の焼鳥にした真空パックで、冷蔵および冷凍での発送が選べます。
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丁寧に育成された地鶏のお肉の食感
美味しいお肉の絶妙な食感を通販でお届けするため、ご自宅での温め時間も考慮し商品化しました。
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備長炭使用で炭火の状態も丁寧に見極め
美味しい炭火焼きの旨味は、良質な炭と炭火の状態が肝です。長年の経験で理想的な炭火で焼き上げます。
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英彦岳食堂のこだわり
3つの理由
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Reason01
炭火で焼いた地鶏への長年のこだわり
店舗で愛されるメニュー
お客様の声から生まれた発送できる商品
店頭で大好評の骨付きの炭火で焼き上げた鶏肉の美味しさを、遠方の方にもお届けできる通販の商品です。1998年の創業以来、炭火で焼いた肉の美味しさにこだわってきたので、長年のノウハウが活きる自慢の一品です。ご注文時に冷凍タイプか冷蔵タイプをお選びいただけます。
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Reason02
炭火で旨味が倍増した焼鳥をお届け
吟味して選んだ塩こしょう
純良な素材を引き立てるシンプルな味付け
滋味深い炭火焼きの主役は、まず安全で純良な素材です。こうした料理の味付けは、むしろシンプルな方が素材の味を引き出します。食材に自信がなければできないことです。何十種類もの塩を試し、吟味し選定した塩・胡椒のオリジナルブレンドが、より一層素材の味を引き出します。
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Reason03
地鶏の基準を満たした健康的な食材
お店の味をご家庭にお届け
備長炭の炭火による旨味を家庭の食卓で再現
炭火で焼き上げた美味しい地鶏を真空パックにしました。大人気の当店自慢の一品を、焼きたての味でご家庭でもお楽しみいただけるよう、店頭と同じ骨付きで焼き上げました。骨なしをご希望される方は、ご注文フォームより選択できます。通販でも店頭の味を忠実にお届けいたします。