先代から炭火焼きの技を継承した現店主が一つ一つ焼き上げた国産鶏を全国の皆様に味わっていただけるよう、オンライン通販を行っています。オリジナルの配合によるシンプルな塩胡椒の味付けが肉の美味しさを最大限に引き出し、骨付きのまま備長炭でじっくりと火を通すことで、外はパリッと、中は歯ごたえのある食感になっています。細かくカットしないことで旨味が凝縮され、ご自宅での温め時間を考慮した焼き加減で出来立ての味をお届けいたします。

常に焼き立ての味をご提供するため、店舗で炭火焼きにしたものをそのまま真空パックにして発送いたします。1日にご提供できる数が限られており着日指定にお応えできない場合もございますが、長年愛されてきた味を遠くにお住まいの皆様にも気に入っていただけるよう、真心を込めて手作りいたします。お店でお出ししているままの骨付きはもちろん、焼いた後に骨を外して食べやすくした骨なしタイプもございます。