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旨味を逃がさない焼き方
先代から継承したこだわりの焼鳥を家庭用として九州から全国にお届けいたします
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Point 01
歯ごたえのある独特な食感
使用している鶏たちは、広々とした環境で育っているため、筋肉が発達し肉質に弾力があるのが特徴です。硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえをお楽しみいただけます。食感そのままに美味しい焼鳥を家庭用にお届けいたします。
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Point 02
受け継がれるこだわりの焼き方
深い山間部にあるにも関わらず、1998年からたくさんのお客様に愛されています。先代がこだわり抜いた炭火焼きの技をしっかりと継承し、心を込めて焼きつづけています。真空パックでお届けする通販も行っております。
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Point 03
日本全国どこへでも発送
「遠方でお店まで行けない」「車がない」というご家庭用に全国から注文可能な通販サービスを行っております。真空パックで焼きたての旨味をしっかり閉じ込め、ご自宅までお届けいたします。冷蔵と冷凍、どちらでも発送可能です。
3つのこだわり
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家庭用だからこその絶妙な焼き加減
焼鳥を美味しい状態で召し上がっていただくために、ご家庭での温め時間を考慮し、商品化しております。
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家庭用の真空パックでも丸ごとお届け
通販でもお肉に凝縮された旨味をそのままお届けしたいため、ブロックカットは行っていません。
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こだわりの塩と胡椒でシンプルな味付け
選び抜いた塩と胡椒のオリジナルブレンド調味料を使って、炭火焼きの美味しさを引き立てます。
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英彦岳食堂のこだわり
3つの理由
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Reason01
家庭用パックでも変わらない美味しさ
食べて納得の旨味と食感
手間ひまかけて大切に育てられた安全な鶏肉
天草地域の海草を添加した飼料や広々とした空間など、ストレスのない環境で育った鶏を使用しているため、臭みのない鶏肉本来の旨味をお楽しみいただけます。噛めば噛むほど美味しい味わい深い鶏肉です。通販ではお店の味をそのまま真空パックして全国各地にお届けいたします。
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Reason02
旨味を最大限に引き出した本格焼鳥
シンプルな味付け
塩と胡椒ベースのオリジナル調味料
地鶏の美味しさを引き立てるために、塩と胡椒がベースのシンプルな味付けをしています。塩は何十種類も試した中から選び抜いたこだわりの逸品です。余計な味付けがない分、炭火焼きならではの香りも楽しめます。噛めば噛むほど出てくる鶏肉の旨味と歯ごたえをご堪能ください。
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Reason03
ご自宅でも気軽に楽しめる家庭用販売
全国各地にお届け
美味しさを閉じ込める真空パック
通販では家庭用商品として冷凍、冷蔵、骨あり、骨なしと4種類からお選びいただけます。お子様がいるご家庭は骨なし、忙しい時のおかずとして長期保存したい場合は冷凍など用途やお好みに合わせて幅広く活躍します。夜ご飯のおかずはもちろん、ビールのおつまみとしてもおすすめです。