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炭火で焼いた鶏肉の旨味を真空パックでお届け
独自の配合でブレンドした塩・胡椒で味付けをし、じっくりと炭火で焼き上げた鶏肉は、味わい深いしっかりとした歯ごたえが特長です。備長炭を使い、骨を付けたまま焼くことで旨味がギュッと詰まったお肉になっています。鶏だけでなく、和牛の牛すじを使ったカレー等もご用意しています。
福岡県の霊峰英彦山の山間で長年営業し、地元の皆様に愛されてきた骨付き焼鳥を全国の皆様にお届けできるよう、通販を始めました。国産の鶏肉を骨を付けたままじっくりと炭火焼きにすることで旨味が凝縮し、ご飯のお供としてもお酒のおつまみとしても相性ぴったりです。
店舗で提供している形と同じ骨付きのほか、焼いた後に骨を外して食べやすくした骨なしタイプもございます。保存が利いて好きな時に食べられる冷凍タイプと、封を開けてすぐに食べられる冷蔵タイプで販売しています。ご家庭で温め時間を考慮したこだわりの焼き加減でご提供いたします。